Yến thô - Bạch Yến, hộp 100gram, loại 1 (từ 8 - 9 tai/hộp) từ Yến sào TRƯỜNG CA Phan Thiết, cam kết chuẩn nhất về chất lượng. Sản phẩm được tuyển chọn nghiêm nghặt.
- Đặc điểm nổi bật
Loại yến thô: Vẫn còn lông dính trên yến, trước khi dùng cần phải ngâm và gắp lông yến. Mỗi lần dùng bao nhiêu sẽ ngâm một lượng vừa đủ và bảo quản ngăn mát tủ lạnh để sử dụng hết trong tuần. Khách hàng mua về phải làm ngâm và làm lông.
- Tổ yến được chọn lọc từ những tổ yến tốt nhất, tổ đẹp ít lông tơ, với tổ to, dày, đều tổ; nhưng bạch yến thô loại 1 có độ tuổi cao hơn bạch yến thô loại 2.
- Tổ màu trắng ngà, ít lông, nở nhiều trong nước, Các tổ yến khá sạch nên giảm được đáng kể thời gian làm sạch trước khi chế biến.
- Tổ yến được khai thác và thu hoạch tại các nhà nuôi thuộc Khánh Hòa, bề mặt tổ rộng vì vậy cho được những sợi yến dài, tăng độ ngon của món ăn sau khi chế biến.
- Tổ yến đạt độ khô tối đa, 9 - 11 tai yến/100g
- Yến sào thiên nhiên nguyên chất 100%
- Tổ yến có màu từ trắng đến ngà vàng, thân mỏng và dài, còn nguyên tổ, chưa làm sạch lông, và nở nhiều trong nước. Độ ẩm dưới 3%.
Công dụng của yến sào
Yến sào là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Theo các tài liệu nghiên cứu và phân tích, yến sào có thành phần rất giàu chất đạm và các khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể, nên có thể dùng để bồi bổ và phục hồi sức khỏe rất tốt, đặc biệt ở người già và trẻ em suy dinh dưỡng. Ngoài ra, yến sào có chứa threonine là chất hình thành elastine và collagene của da, giúp da không bị lão hóa, v.v.